Πρακτικές συμβουλές διατροφής για το βραδινό
- Πολύ λιπαρά/βαριά γεύματα: σουβλάκια, burgers, πίτσα ή «γρήγορο φαγητό». Φέρνουν φούσκωμα/καούρες και «βαριά» πέψη. Αν τα θες, προτίμησε τα μεσημέρι ή σε πιο light εκδοχή.
- Ζυμαρικά σε μεγάλες μερίδες (ειδικά με βαριές σάλτσες): επιβραδύνουν την πέψη και ρίχνουν την ποιότητα ύπνου.
- Σαλάτες τύπου Caesar’s / coleslaw: κρυμμένα λιπαρά/ζάχαρη στα dressing. Φτιάξε δικό σου dressing και βάλε άπαχη πρωτεΐνη.
- Σκέτη σαλάτα ή μόνο φρούτα: δεν είναι ολοκληρωμένο γεύμα· θα πεινάσεις ξανά σύντομα. Συνδύασέ τα με πρωτεΐνη (π.χ. γιαούρτι, αβγό, τόνο) και καλά λιπαρά.
- Τοστάκι “βαρύ” (λευκό ψωμί, λιπαρά τυριά, σος, αλλαντικά): προτίμησε ολικής, τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά.
- Δημητριακά του εμπορίου με γάλα: συχνά πολλά σάκχαρα, λίγες φυτικές ίνες/πρωτεΐνη.
- Τυριά & γαλακτοκομικά αργά: μπορεί να επιβαρύνουν την πέψη· σε δυσανεξία λακτόζης συνδέονται συχνότερα με εφιάλτες. Αν τα εντάξεις, προτίμησε φρέσκα και μικρές ποσότητες, νωρίτερα.
- Πικάντικα: αυξάνουν τον ερεθισμό στομάχου, καούρες και παλινδρόμηση.
- Σταυρανθή “φουσκωτικά” (π.χ. κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο) ή όσπρια: ιδιαίτερα αν είσαι ευαίσθητος/η στα αέρια.
- Μαύρη σοκολάτα & ποτά με καφεΐνη/αναψυκτικά: καφεΐνη/θεοβρωμίνη «ξυπνούν» το νευρικό σύστημα.
Τι να κάνεις αν πεινάς βράδυ
- Στήσε ισορροπημένο μικρό γεύμα: άπαχη πρωτεΐνη (αβγό, κοτόπουλο, τόνος, γιαούρτι), σύνθετος υδατάνθρακας (ολικής), καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί).
- Φάε νωρίτερα (2–3 ώρες πριν τον ύπνο) και κράτα τις μερίδες μικρές.
- Αν έχεις δυσανεξία λακτόζης, δοκίμασε lactose-free επιλογές ή απόφυγε γαλακτοκομικά στο βραδινό.
Στη μελέτη (πάνω από 1.000 φοιτητές), περίπου 40% πίστευε ότι η διατροφή επηρεάζει την ποιότητα ύπνου και 5,5% ότι επηρεάζει άμεσα και τα όνειρα.
Tags
Υγεία